お塩に引き続き、お醤油は何を使ってるの？
とよく聞かれるので、
おすすめをまとめておきます♡
私がこだわっていることは、
①瓶に入っていること ②大豆(国産）・塩・小麦でできているもの ③有機JASマークがあればなおよし ※大豆は遺伝子組み換えではないもの こんな感じです。
私は、だいたいいつも３種類くらい持っておいて、 同じ醤油ばかり使わないようにしています♡ なので、いつもお醤油を見つけては、買うようにしています。
食の面でもリスクマネジメントをしています。 そのお醤油の蔵がなくなったり、 何か成分の間違えや混入があるかもしれないので、
1つに絞らない事が大事だと思っています。
そして、いろんな味を試すのも楽しいですよね♡
色々試してみてください♡
ちなみに、私は薄口しょうゆはほとんど使わないので 濃口醤油しか知りません（笑）
では！私のおすすめです↓
マルシマ 天然醸造 杉桶醤油
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